| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 13 г |
| Подсолнечник, семечки | 23 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 11 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.9 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.5% | 1382 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 15.5% | 224 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.3% | 556 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 8.1% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 15.62 мг | 500 мг | 3.1% | 1.1% | 3201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 4.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.906 мкг | 400 мкг | 11% | 3.8% | 911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 2.8% | 1257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.285 мг | 15 мг | 68.6% | 23.8% | 146 г |
| гамма Токоферол | 0.491 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 76.181 мкг | 50 мкг | 152.4% | 52.9% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9993 мг | 20 мг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.73 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 180.21 мг | 1000 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Кремний, Si | 72.163 мг | 30 мг | 240.5% | 83.5% | 42 г |
| Магний, Mg | 97.1 мг | 400 мг | 24.3% | 8.4% | 412 г |
| Натрий, Na | 148.55 мг | 1300 мг | 11.4% | 4% | 875 г |
| Сера, S | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2300 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 6.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 187.09 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.946 мг | 18 мг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 9.5% | 366 г |
| Литий, Li | 50.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9057 мг | 2 мг | 45.3% | 15.7% | 221 г |
| Медь, Cu | 439.36 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 15.2% | 228 г |
| Молибден, Mo | 12.206 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6% | 573 г |
| Никель, Ni | 39.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 341.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.127 мкг | 55 мкг | 18.4% | 6.4% | 543 г |
| Стронций, Sr | 10.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15552 г |
| Хром, Cr | 17.46 мкг | 50 мкг | 34.9% | 12.1% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.7021 мг | 12 мг | 14.2% | 4.9% | 705 г |
| Цирконий, Zr | 18.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.108 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 62.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.139 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.368 г | min 16.8 г | 37.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.562 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус свекольный составляет 287,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».