| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Вода | 350 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 8.1% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.5% | 571 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 2999 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 17.51 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 10.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.269 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 3015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.3% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 4.993 мкг | 50 мкг | 10% | 11.7% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 15.8% | 741 г |
| Ниацин | 1.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.58 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 10.34 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9671 г |
| Кремний, Si | 21.373 мг | 30 мг | 71.2% | 83.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 54.55 мг | 400 мг | 13.6% | 16% | 733 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 53498 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3182 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 14.2% | 824 г |
| Хлор, Cl | 14.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 11.7% | 997 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.399 мкг | 10 мкг | 34% | 39.9% | 294 г |
| Литий, Li | 1.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 25.6% | 460 г |
| Медь, Cu | 243.67 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 28.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 10.012 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.8% | 699 г |
| Никель, Ni | 2.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.364 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.5% | 1025 г |
| Стронций, Sr | 79.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6402 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.6254 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1919 г |
| Цирконий, Zr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с шампиньонами составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».