| Печень говяжья | 150 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 170 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 70 г |
| Жир куриный | 60 г |
| Кунжут | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2218.5 мкг | 900 мкг | 246.5% | 124% | 41 г |
| Ретинол | 1.956 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 15.8% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 17.1% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 173.86 мг | 500 мг | 34.8% | 17.5% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 17.6% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.814 мкг | 400 мкг | 16% | 8% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.337 мкг | 3 мкг | 477.9% | 240.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.8% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 24.6% | 204 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3413 мг | 20 мг | 36.7% | 18.5% | 272 г |
| Ниацин | 4.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 68.46 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Кремний, Si | 7.079 мг | 30 мг | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1310 г |
| Натрий, Na | 59.7 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2178 г |
| Сера, S | 83.34 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 83.03 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 7.2% | 696 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 8.408 мкг | 10 мкг | 84.1% | 42.3% | 119 г |
| Литий, Li | 1.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Медь, Cu | 982.37 мкг | 1000 мкг | 98.2% | 49.4% | 102 г |
| Молибден, Mo | 33.484 мкг | 70 мкг | 47.8% | 24% | 209 г |
| Никель, Ni | 19.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.663 мкг | 55 мкг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.03 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3703 г |
| Хром, Cr | 14.7 мкг | 50 мкг | 29.4% | 14.8% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.0179 мг | 12 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.419 г | min 16.8 г | 32.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени и курогрудки составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».