| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 225 г |
| Индюшата, 1 категории | 225 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 13.6% | 244 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11.1% | 301 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 192 г | 2273 г | 8.4% | 2.8% | 1184 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 5.9% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 173.31 мг | 500 мг | 34.7% | 11.6% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 6.7% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 8.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.08 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.614 мкг | 3 мкг | 53.8% | 17.9% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.118 мг | 15 мг | 20.8% | 6.9% | 481 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.207 мг | 20 мг | 36% | 12% | 278 г |
| Ниацин | 4.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.6 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3139 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 2.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 393.66 мг | 1300 мг | 30.3% | 10.1% | 330 г |
| Сера, S | 140 мг | 1000 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 12.2% | 274 г |
| Хлор, Cl | 524.2 мг | 2300 мг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.426 мг | 18 мг | 19% | 6.3% | 525 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 10.55 мкг | 10 мкг | 105.5% | 35.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.6% | 922 г |
| Медь, Cu | 154.51 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 5.2% | 647 г |
| Молибден, Mo | 18.037 мкг | 70 мкг | 25.8% | 8.6% | 388 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.261 мкг | 55 мкг | 45.9% | 15.3% | 218 г |
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34934 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 4.7% | 715 г |
| Цинк, Zn | 6.3949 мг | 12 мг | 53.3% | 17.7% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.713 г | ~ | |||
| Лизин | 1.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.263 г | min 16.8 г | 25.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.206 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние индейка+говядина составляет 300,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».