| Шампиньоны | 500 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 50 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь | 19 г |
| Укроп | 12 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.1% | 1810 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.9% | 625 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.3% | 1211 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 9.9% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 28% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.337 мг | 5 мг | 66.7% | 74.4% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.09 мкг | 400 мкг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 10.3% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 16.2% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 12.458 мкг | 50 мкг | 24.9% | 27.8% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5111 мг | 20 мг | 27.6% | 30.8% | 363 г |
| Ниацин | 3.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.53 мг | 2500 мг | 22% | 24.6% | 454 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9470 г |
| Кремний, Si | 3.358 мг | 30 мг | 11.2% | 12.5% | 893 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 7.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Сера, S | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4221 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 16.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3922 г |
| Йод, I | 14.28 мкг | 150 мкг | 9.5% | 10.6% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 12.003 мкг | 10 мкг | 120% | 133.9% | 83 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Медь, Cu | 796.43 мкг | 1000 мкг | 79.6% | 88.8% | 126 г |
| Молибден, Mo | 2.944 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.7% | 2378 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.772 мкг | 55 мкг | 43.2% | 48.2% | 231 г |
| Стронций, Sr | 14.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27663 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 23.8% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 8.3% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».