| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 360 г |
| Боржоми | 120 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.9% | 894 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.8 мкг | 900 мкг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 12.2% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 174.73 мг | 500 мг | 34.9% | 24.6% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 12.8% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.778 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 9.7% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 10.6% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 14.059 мкг | 50 мкг | 28.1% | 19.8% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4233 мг | 20 мг | 12.1% | 8.5% | 825 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.46 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.1% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.2% | 1702 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3854 г |
| Натрий, Na | 264.69 мг | 1300 мг | 20.4% | 14.4% | 491 г |
| Сера, S | 121.98 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 346.85 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.6% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 6.767 мкг | 10 мкг | 67.7% | 47.6% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9662 г |
| Медь, Cu | 59.49 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.2% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 5.148 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.545 мкг | 55 мкг | 37.4% | 26.3% | 268 г |
| Стронций, Sr | 109.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 217.02 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1843 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.7826 мг | 12 мг | 6.5% | 4.6% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 366.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.443 г | min 16.8 г | 26.4% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на сметане и минералке составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».