| Камбала дальневосточная (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| приправа универсальная | 3 г |
| Кефир 3,2% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 20.3% | 461 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 11.2% | 836 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 12.411 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 92.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 75.9 мг | 500 мг | 15.2% | 14.2% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.209 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 40.8% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 26.9% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 7.3% | 1285 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.851 мг | 20 мг | 24.3% | 22.8% | 412 г |
| Ниацин | 1.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 85.45 мг | 1000 мг | 8.5% | 8% | 1170 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 8.3% | 1125 г |
| Натрий, Na | 601.42 мг | 1300 мг | 46.3% | 43.4% | 216 г |
| Сера, S | 202.34 мг | 1000 мг | 20.2% | 18.9% | 494 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 16.5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 1035.67 мг | 2300 мг | 45% | 42.2% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Йод, I | 52.86 мкг | 150 мкг | 35.2% | 33% | 284 г |
| Кобальт, Co | 20.825 мкг | 10 мкг | 208.3% | 195.2% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1281 г |
| Медь, Cu | 135.1 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.7% | 740 г |
| Молибден, Mo | 6.659 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.9% | 1051 г |
| Никель, Ni | 6.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.707 мкг | 55 мкг | 50.4% | 47.2% | 199 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 442.88 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Хром, Cr | 56.53 мкг | 50 мкг | 113.1% | 106% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.6294 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала тушеная составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».