| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Пекинская капуста | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.6% | 1333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 31.3% | 1471 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 38.2% | 1205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 6.5% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 15.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 38.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.8 мкг | 400 мкг | 11.2% | 51.6% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 120.3% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 11.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.1% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 94.9% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.53 мг | 20 мг | 2.7% | 12.4% | 3774 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 46.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 21.7% | 2119 г |
| Кремний, Si | 2.9 мг | 30 мг | 9.7% | 44.7% | 1034 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 18.4% | 2516 г |
| Натрий, Na | 6.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.3% | 21311 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.8% | 5780 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 17.5% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 25.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.1% | 9091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 15.2% | 3025 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 133.6% | 345 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 40.1% | 1149 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 32.7% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 18.4% | 2500 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.1% | 10784 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 36036 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 20.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 10.6% | 4286 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».