Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яичный желток куриный (Жарка яичница) 55 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 30 г
Колбаса вареная, докторская 35 г
Подсолнечное масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 3 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.4% 667 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.4% 277 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.2% 3486 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305 мкг 900 мкг 33.9% 14.5% 295 г
Ретинол 0.255 мг ~
альфа Каротин 0.621 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 3% 1420 г
бета Криптоксантин 3.483 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.7% 559 г
Витамин В4, холин 265.81 мг 500 мг 53.2% 22.8% 188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.358 мг 5 мг 27.2% 11.6% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.279 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 8.5% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Витамин D, кальциферол 2.434 мкг 10 мкг 24.3% 10.4% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.307 мг 15 мг 22% 9.4% 454 г
Витамин Н, биотин 19.923 мкг 50 мкг 39.8% 17% 251 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 4.1% 1053 г
Витамин РР, НЭ 3.3278 мг 20 мг 16.6% 7.1% 601 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.64 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1311 г
Кальций, Ca 60.26 мг 1000 мг 6% 2.6% 1659 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2801 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2789 г
Натрий, Na 246.52 мг 1300 мг 19% 8.1% 527 г
Сера, S 141.46 мг 1000 мг 14.1% 6% 707 г
Фосфор, P 224 мг 800 мг 28% 12% 357 г
Хлор, Cl 111.49 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.652 мг 18 мг 14.7% 6.3% 679 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 3.7% 1150 г
Кобальт, Co 8.699 мкг 10 мкг 87% 37.2% 115 г
Литий, Li 5.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2286 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1148 г
Молибден, Mo 6.306 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1110 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 24.178 мкг 55 мкг 44% 18.8% 227 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 103627 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 3.8% 1114 г
Цинк, Zn 1.1236 мг 12 мг 9.4% 4% 1068 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 487.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 11.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.288 г min 16.8 г 43.4% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.472 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.755 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».