| Печень куриная (Тушение) | 102 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 20 г |
| Опята зимние, сырые | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) | 70 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 70 г |
| Спаржа (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.1% | 987 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.2% | 800 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3689.1 мкг | 900 мкг | 409.9% | 532.3% | 24 г |
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 45.1% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 17% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.661 мг | 1.8 мг | 36.7% | 47.7% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 69.59 мг | 500 мг | 13.9% | 18.1% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 11.7% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 24% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.167 мкг | 400 мкг | 21.8% | 28.3% | 459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.775 мкг | 3 мкг | 159.2% | 206.8% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 14.2% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6781 мг | 20 мг | 28.4% | 36.9% | 352 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.17 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.4% | 796 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.8% | 1912 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 9% | 1444 г |
| Натрий, Na | 37.69 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.8% | 3449 г |
| Сера, S | 82.33 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.6% | 1215 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 23.1% | 561 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.515 мг | 18 мг | 30.6% | 39.7% | 326 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 6.072 мкг | 10 мкг | 60.7% | 78.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 13.4% | 972 г |
| Медь, Cu | 170.34 мкг | 1000 мкг | 17% | 22.1% | 587 г |
| Молибден, Mo | 20.183 мкг | 70 мкг | 28.8% | 37.4% | 347 г |
| Селен, Se | 16.528 мкг | 55 мкг | 30.1% | 39.1% | 333 г |
| Фтор, F | 20.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19861 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.1% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 2.3831 мг | 12 мг | 19.9% | 25.8% | 504 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень 01.04.2014 составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».