| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.3% | 253 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 14.2% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 3.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 6.5% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.762 мкг | 3 мкг | 25.4% | 9.2% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.21 мг | 15 мг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 3.519 мкг | 50 мкг | 7% | 2.5% | 1421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9119 мг | 20 мг | 9.6% | 3.5% | 1046 г |
| Ниацин | 1.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.9% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3717 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Натрий, Na | 248.16 мг | 1300 мг | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Сера, S | 158.88 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 6% | 610 г |
| Хлор, Cl | 386.29 мг | 2300 мг | 16.8% | 6.1% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 5.936 мкг | 10 мкг | 59.4% | 21.6% | 168 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2002 г |
| Медь, Cu | 81.92 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Никель, Ni | 8.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.173 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.8% | 4689 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7809 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.5273 мг | 12 мг | 12.7% | 4.6% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 275,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».