| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 80 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.4% | 609 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.3% | 1187 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.24 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.494 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.9% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.225 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6847 мг | 20 мг | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Ниацин | 3.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 104.03 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.6% | 961 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Магний, Mg | 48.32 мг | 400 мг | 12.1% | 7.7% | 828 г |
| Натрий, Na | 365.58 мг | 1300 мг | 28.1% | 17.9% | 356 г |
| Сера, S | 48.29 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2071 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 13% | 487 г |
| Хлор, Cl | 586.56 мг | 2300 мг | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.7% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 6.775 мкг | 10 мкг | 67.8% | 43.2% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3339 г |
| Медь, Cu | 75.53 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.8% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 9.277 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.5% | 755 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.11 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.6% | 1768 г |
| Стронций, Sr | 7.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.96 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4822 г |
| Хром, Cr | 14.37 мкг | 50 мкг | 28.7% | 18.3% | 348 г |
| Цинк, Zn | 1.2572 мг | 12 мг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели мимоза в сливочном соусе Ирина составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».