| Кабачок | 630 г |
| Шампиньоны | 126 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.8% | 1538 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.8% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 19.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 8.4% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 30.9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 20.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.229 мкг | 400 мкг | 4.1% | 14.4% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.8% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 53% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 2.904 мкг | 50 мкг | 5.8% | 20.4% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 10.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5577 мг | 20 мг | 7.8% | 27.4% | 1284 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.81 мг | 2500 мг | 11.4% | 40% | 875 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.7% | 5402 г |
| Кремний, Si | 24.766 мг | 30 мг | 82.6% | 289.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 9.5% | 3759 г |
| Натрий, Na | 3.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 41534 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 16474 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 13.7% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 4.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 46092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 8.1% | 4296 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.595 мкг | 10 мкг | 36% | 126.3% | 278 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 24.6% | 1420 г |
| Медь, Cu | 121.93 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 42.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.8% | 2062 г |
| Никель, Ni | 1.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.81 мкг | 55 мкг | 8.7% | 30.5% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 66007 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 28.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.2797 мг | 12 мг | 2.3% | 8.1% | 4290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами и чесноком составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».