Мой здоровый рацион

Рецепт свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольник

вода 2500 г
Свекла (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Томатная паста, консервированная, с солью 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп, сушеный 2 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 2 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) 2 г
Перец сладкий (Варка без слива) 60 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.8 ккал 1684 ккал 0.7% 5.9% 14271 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 5.9% 15200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 9.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 29.7% 2857 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 35.6% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 46.6% 1829 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 50.8% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 5.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 6.8% 12000 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 2.5% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 8.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 16.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 6.8% 12353 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 39.8% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 5.1% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 57.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.2704 мг 20 мг 1.4% 11.9% 7396 г
Макроэлементы
Калий, K 103.33 мг 2500 мг 4.1% 34.7% 2419 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 11.9% 7047 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 14.4% 5772 г
Натрий, Na 197.35 мг 1300 мг 15.2% 128.8% 659 г
Сера, S 6.34 мг 1000 мг 0.6% 5.1% 15773 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 13.6% 6452 г
Хлор, Cl 268.11 мг 2300 мг 11.7% 99.2% 858 г
Микроэлементы
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 16.9% 5128 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 7.6% 11029 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 66.1% 1277 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 46.6% 1810 г
Медь, Cu 35.34 мкг 1000 мкг 3.5% 29.7% 2830 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 39.8% 2117 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 1.7% 53398 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 5.9% 14870 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 53.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.1203 мг 12 мг 1% 8.5% 9975 г

Энергетическая ценность свекольник составляет 11,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».