| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Пшенная мука | 50 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 40 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Котлеты куринные
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.7% | 425 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2866 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 81.28 мг | 500 мг | 16.3% | 11.5% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 17% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 21% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.479 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 7.3% | 966 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8696 мг | 20 мг | 29.3% | 20.7% | 341 г |
| Ниацин | 7.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6468 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4392 г |
| Магний, Mg | 65.89 мг | 400 мг | 16.5% | 11.7% | 607 г |
| Натрий, Na | 76.38 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1702 г |
| Сера, S | 183.17 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.9% | 546 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Хлор, Cl | 70.99 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 7.788 мкг | 10 мкг | 77.9% | 55% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Медь, Cu | 92.98 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.086 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.2% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.765 мкг | 55 мкг | 35.9% | 25.4% | 278 г |
| Фтор, F | 98.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4071 г |
| Хром, Cr | 17.72 мкг | 50 мкг | 35.4% | 25% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.2019 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 1.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.809 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куринные составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».