| Эклеры с белковым кремом без глазури | 718 г |
| Шоколадная глазурь | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.4 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 2.4% | 916 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 10.1% | 221 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 4.8% | 469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 20.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11308 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.1 мкг | 900 мкг | 21.1% | 4.7% | 473 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 0.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 3.6% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 84.91 мг | 500 мг | 17% | 3.8% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 2.3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.592 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.1% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 1.2% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 6.527 мкг | 50 мкг | 13.1% | 2.9% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2941 мг | 20 мг | 11.5% | 2.6% | 872 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.18 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.5% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.1% | 1087 г |
| Кремний, Si | 0.724 мг | 30 мг | 2.4% | 0.5% | 4144 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 1.1% | 1960 г |
| Натрий, Na | 118.56 мг | 1300 мг | 9.1% | 2% | 1096 г |
| Сера, S | 92.97 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.1% | 1076 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 3.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 117.07 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.1% | 1965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 1.6% | 1375 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 1.1% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 7% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.7131 мг | 2 мг | 35.7% | 8% | 280 г |
| Медь, Cu | 142.42 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.2% | 702 г |
| Молибден, Mo | 4.772 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.5% | 1467 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.555 мкг | 55 мкг | 21% | 4.7% | 476 г |
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7464 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4698 мг | 12 мг | 3.9% | 0.9% | 2554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.701 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.354 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.453 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.26 г | min 16.8 г | 37.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры с белковым кремом в глазури составляет 447,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».