| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Кабачок (Пассерование) | 379 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 205 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 488 г |
| Огурец парниковый (Пассерование) | 242 г |
| Морковь (Пассерование) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 141 г |
| Имбиря корень сырой | 21 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.2% | 1462 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.2% | 949 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.1 мкг | 900 мкг | 33.2% | 35.3% | 301 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 36.7% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 18.5% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.09 мг | 90 мг | 22.3% | 23.7% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 11.7% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6907 мг | 20 мг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Кремний, Si | 20.342 мг | 30 мг | 67.8% | 72.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2193 г |
| Натрий, Na | 832.44 мг | 1300 мг | 64% | 68.1% | 156 г |
| Сера, S | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.3% | 1702 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 10.6% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 992.9 мг | 2300 мг | 43.2% | 46% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 6.761 мкг | 10 мкг | 67.6% | 71.9% | 148 г |
| Литий, Li | 17.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 11% | 969 г |
| Медь, Cu | 172.47 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 18.3% | 580 г |
| Молибден, Mo | 10.041 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.2% | 697 г |
| Никель, Ni | 5.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23613 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.2% | 805 г |
| Цинк, Zn | 1.1978 мг | 12 мг | 10% | 10.6% | 1002 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи по-тайски составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».