| Капуста белокочанная | 230 г |
| Лук зеленый (перо) | 56 г |
| Салат (латук) | 150 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый | 260 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 24.6% | 1001 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 27.1% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.919 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.1% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 70.7% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 8.9% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 114.5% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5983 мг | 20 мг | 3% | 7.4% | 3343 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 23.4% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.9% | 2780 г |
| Кремний, Si | 28.864 мг | 30 мг | 96.2% | 236.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 9.1% | 2736 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 11993 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5637 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 41.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 7.9% | 3175 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.651 мкг | 10 мкг | 36.5% | 89.9% | 274 г |
| Литий, Li | 14.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 19.5% | 1269 г |
| Медь, Cu | 82.47 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 20.2% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 25.1% | 976 г |
| Никель, Ni | 8.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23895 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.2% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-14.06.2019 составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».