| Картофель (Варка со сливом) | 760 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 8.8% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 11688 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 18.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.917 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 19.6% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5122 мг | 20 мг | 7.6% | 9.7% | 1323 г |
| Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.26 мг | 2500 мг | 19.1% | 24.3% | 523 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6120 г |
| Кремний, Si | 49.479 мг | 30 мг | 164.9% | 209.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2022 г |
| Натрий, Na | 757.7 мг | 1300 мг | 58.3% | 74.1% | 172 г |
| Сера, S | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2835 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 8.5% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 1223.22 мг | 2300 мг | 53.2% | 67.6% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.241 мкг | 10 мкг | 52.4% | 66.6% | 191 г |
| Литий, Li | 76.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 11.1% | 1155 г |
| Медь, Cu | 143.9 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 18.3% | 695 г |
| Молибден, Mo | 10.065 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.3% | 695 г |
| Никель, Ni | 4.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 494.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 9.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13441 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 25.2% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3248 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с маслом отварной составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».