Мой здоровый рацион

Рецепт Кета запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета запеченная

Кета (Припускание) 460 г
Лук репчатый 55 г
Помидор (томат), грунтовый 148 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.3% 475 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.4% 1167 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 5.5% 1552 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 11.8% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1286 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 15.1% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 18.9% 459 г
Витамин В9, фолаты 15.718 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 3.269 мкг 3 мкг 109% 94.3% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 7.2% 1198 г
Витамин D, кальциферол 12.995 мкг 10 мкг 130% 112.5% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 7.1% 1215 г
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4669 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.9266 мг 20 мг 29.6% 25.6% 337 г
Ниацин 3.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.31 мг 2500 мг 10.1% 8.7% 995 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5647 г
Кремний, Si 2.016 мг 30 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 5% 1723 г
Натрий, Na 25.07 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5185 г
Сера, S 160.75 мг 1000 мг 16.1% 13.9% 622 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 13.4% 646 г
Хлор, Cl 148.55 мг 2300 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Йод, I 40.66 мкг 150 мкг 27.1% 23.4% 369 г
Кобальт, Co 17.96 мкг 10 мкг 179.6% 155.4% 56 г
Литий, Li 7.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2047 г
Медь, Cu 124.01 мкг 1000 мкг 12.4% 10.7% 806 г
Молибден, Mo 4.984 мкг 70 мкг 7.1% 6.1% 1404 г
Никель, Ni 8.404 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 29.249 мкг 55 мкг 53.2% 46% 188 г
Фтор, F 350.89 мкг 4000 мкг 8.8% 7.6% 1140 г
Хром, Cr 45.32 мкг 50 мкг 90.6% 78.4% 110 г
Цинк, Zn 0.6904 мг 12 мг 5.8% 5% 1738 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.137 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.85 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 1.447 г ~
Аспарагиновая кислота 1.716 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.066 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 76.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.415 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.223 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.478 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченная составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».