Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочка тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочка тушеные

Соль поваренная пищевая 0.5 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 530 г
Аджика Сухумская 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 19.7% 314 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2744 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.827 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4032 г
бета Криптоксантин 29.387 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 209.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8% 776 г
Витамин В4, холин 61.43 мг 500 мг 12.3% 7.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 1.486 мг 5 мг 29.7% 18.4% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 16.3% 382 г
Витамин В9, фолаты 5.348 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7479 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 14.8% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1877 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.0763 мг 20 мг 35.4% 22% 283 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 10.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.74 мг 2500 мг 12.5% 7.8% 799 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6988 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1335 г
Натрий, Na 167.42 мг 1300 мг 12.9% 8% 776 г
Сера, S 242.17 мг 1000 мг 24.2% 15% 413 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 17.8% 350 г
Хлор, Cl 72.96 мг 2300 мг 3.2% 2% 3152 г
Микроэлементы
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1647 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6557 г
Медь, Cu 79.97 мкг 1000 мкг 8% 5% 1250 г
Молибден, Mo 0.175 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 26.467 мкг 55 мкг 48.1% 29.9% 208 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 2.2386 мг 12 мг 18.7% 11.6% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.661 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.031 г ~
Лизин 2.252 г ~
Метионин 0.688 г ~
Треонин 1.129 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.432 г ~
Аспарагиновая кислота 2.359 г ~
Глицин 1.119 г ~
Глутаминовая кислота 3.922 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.991 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.831 мг ~
бета Ситостерол 1.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.551 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.775 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.123 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Окорочка тушеные составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок