Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 800 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.9% 679 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.9 мкг 900 мкг 22.7% 16.8% 441 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 16.7% 443 г
Витамин В4, холин 227.88 мг 500 мг 45.6% 33.8% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.338 мг 5 мг 26.8% 19.9% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 11.285 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 11.6% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 5.6% 1310 г
Витамин D, кальциферол 1.902 мкг 10 мкг 19% 14.1% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2646 г
Витамин Н, биотин 17.948 мкг 50 мкг 35.9% 26.6% 279 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.2384 мг 20 мг 16.2% 12% 618 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.12 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1514 г
Кальций, Ca 59.22 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Кремний, Si 4.752 мг 30 мг 15.8% 11.7% 631 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2745 г
Натрий, Na 119.85 мг 1300 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Сера, S 157.76 мг 1000 мг 15.8% 11.7% 634 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 16.7% 444 г
Хлор, Cl 140.71 мг 2300 мг 6.1% 4.5% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 9.9% 748 г
Йод, I 18.41 мкг 150 мкг 12.3% 9.1% 815 г
Кобальт, Co 8.683 мкг 10 мкг 86.8% 64.3% 115 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 2.2% 3384 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1228 г
Молибден, Mo 7.181 мкг 70 мкг 10.3% 7.6% 975 г
Никель, Ni 1.911 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 26.76 мкг 55 мкг 48.7% 36.1% 206 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8195 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.991 г min 16.8 г 23.8% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с овощами составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».