Перловку помыть, залить горячей водой, варить 20 минут, слить воду. В кипящую воду положить перловку, варить 10 минут. Капусту нарезать, добавить к перловке и варить 10-15 минут. Лук и морковь очистить и извельчить - немного обжарить на растительном масле, положить в суп и варить до готовности (минут 10), посолить, заправить чесноком. При подаче посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Щи по уральски составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».