| Шпинат | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Редис | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 33.2% | 1176 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.4 мкг | 900 мкг | 43.4% | 169.5% | 231 г |
| бета Каротин | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 194.1% | 201 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 25% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 9% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 20.3% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 22.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.6 мкг | 400 мкг | 11.4% | 44.5% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 195.3% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 29.7% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 164.5 мкг | 120 мкг | 137.1% | 535.5% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.741 мг | 20 мг | 3.7% | 14.5% | 2699 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.4 мг | 2500 мг | 15.9% | 62.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 125.6 мг | 1000 мг | 12.6% | 49.2% | 796 г |
| Кремний, Si | 19.36 мг | 30 мг | 64.5% | 252% | 155 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 44.9% | 870 г |
| Натрий, Na | 22.8 мг | 1300 мг | 1.8% | 7% | 5702 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.4% | 5319 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 29.3% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 39.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.6% | 5894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.714 мг | 18 мг | 20.6% | 80.5% | 485 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 14.5% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 117.2% | 333 г |
| Литий, Li | 6.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5664 мг | 2 мг | 28.3% | 110.5% | 353 г |
| Медь, Cu | 95.4 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 37.1% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 46.9% | 833 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.02 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.4% | 5392 г |
| Стронций, Sr | 34.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.1% | 12315 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 59.4% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.482 мг | 12 мг | 4% | 15.6% | 2490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень с огорода составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».