| Оливковое масло | 45 г |
| Укроп | 14 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 659.8 ккал | 1684 ккал | 39.2% | 5.9% | 255 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.2% | 7600 г |
| Жиры | 71.4 г | 56 г | 127.5% | 19.3% | 78 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9883 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 2.8% | 540 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 3% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 0.1% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.3% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.19 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.2% | 6462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.86 мг | 90 мг | 25.4% | 3.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.04 мг | 15 мг | 60.3% | 9.1% | 166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 56180 г | |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 7.2% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4889 мг | 20 мг | 2.4% | 0.4% | 4091 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.67 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.6% | 2727 г |
| Кальций, Ca | 61.7 мг | 1000 мг | 6.2% | 0.9% | 1621 г |
| Кремний, Si | 0.518 мг | 30 мг | 1.7% | 0.3% | 5792 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 0.7% | 2291 г |
| Натрий, Na | 12.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.1% | 10779 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8525 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 0.5% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 0.6% | 2442 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 2% | 754 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 2.5% | 602 г |
| Медь, Cu | 40.7 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.6% | 2457 г |
| Молибден, Mo | 2.013 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.4% | 3477 г |
| Никель, Ni | 2.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.502 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.4% | 3662 г |
| Стронций, Sr | 17.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89686 г | |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 2.1% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.2673 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 71.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 47.786 г | min 16.8 г | 284.4% | 43.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 46.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.571 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленое масло составляет 659,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».