Мой здоровый рацион

Рецепт мясо в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо в рукаве

Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) 366 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 652 г
Приправа Maggi На второе для сочных ребрышек барбекю (Сырье и приправы) 30 г
Мексиканская Смесь [Краски лета] 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель (Припускание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.1% 594 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 158.9 г 2273 г 7% 5.9% 1430 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 41.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1353 г
Витамин В4, холин 40.85 мг 500 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 10.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 13.6% 619 г
Витамин В9, фолаты 5.701 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7016 г
Витамин В12, кобаламин 0.907 мкг 3 мкг 30.2% 25.4% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6329 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6002 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5891 мг 20 мг 17.9% 15.1% 557 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 3.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.19 мг 2500 мг 12.3% 10.3% 814 г
Кальций, Ca 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12484 г
Кремний, Si 14.142 мг 30 мг 47.1% 39.6% 212 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 4% 2063 г
Натрий, Na 81.59 мг 1300 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1611 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 13.4% 630 г
Хлор, Cl 67.49 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.2 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 42.14 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4886 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 25.5% 330 г
Литий, Li 21.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Медь, Cu 107.04 мкг 1000 мкг 10.7% 9% 934 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6% 1400 г
Никель, Ni 3.393 мкг ~
Олово, Sn 17.41 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 8.354 мкг 55 мкг 15.2% 12.8% 658 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17406 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 7.9% 1062 г
Цинк, Zn 1.6098 мг 12 мг 13.4% 11.3% 745 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.685 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность мясо в рукаве составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок