Мой здоровый рацион

Рецепт Летний с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний с тофу

Тофик Классический [Росттофу] 100 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 150 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.1% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.4% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 10.7% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 25.3% 1170 г
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 39.6% 751 г
Лютеин + Зеаксантин 6.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 1.2% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 5.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.863 мкг 400 мкг 2.7% 8% 3682 г
Витамин C, аскорбиновая 18.43 мг 90 мг 20.5% 61% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 14% 2131 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27322 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 35.7% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.3909 мг 20 мг 2% 6% 5116 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.52 мг 2500 мг 8.1% 24.1% 1241 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4255 г
Кремний, Si 13.807 мг 30 мг 46% 136.9% 217 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 4.2% 6969 г
Натрий, Na 18.93 мг 1300 мг 1.5% 4.5% 6867 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13495 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 11% 2712 г
Хлор, Cl 34.01 мг 2300 мг 1.5% 4.5% 6763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 8% 3774 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14423 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 96.7% 308 г
Литий, Li 14.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 16.7% 1797 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 19.9% 1485 г
Молибден, Mo 3.756 мкг 70 мкг 5.4% 16.1% 1864 г
Никель, Ni 6.601 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16176 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 38388 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 17.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.1711 мг 12 мг 1.4% 4.2% 7013 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 63.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Летний с тофу составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».