| Морковь | 65 г |
| Чеснок | 1 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.3% | 1429 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 756.2 мкг | 900 мкг | 84% | 159.7% | 119 г |
| бета Каротин | 4.605 мг | 5 мг | 92.1% | 175.1% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 16.2% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.622 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.5% | 2936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 31.6% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 39.7% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 10.1% | 1889 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.715 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.736 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.7% | 2880 г |
| Витамин К, филлохинон | 162.9 мкг | 120 мкг | 135.8% | 258.2% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7577 мг | 20 мг | 3.8% | 7.2% | 2640 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.74 мг | 2500 мг | 25.1% | 47.7% | 399 г |
| Кальций, Ca | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.2% | 1692 г |
| Кремний, Si | 34.669 мг | 30 мг | 115.6% | 219.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 106.97 мг | 400 мг | 26.7% | 50.8% | 374 г |
| Натрий, Na | 270.38 мг | 1300 мг | 20.8% | 39.5% | 481 г |
| Сера, S | 72.86 мг | 1000 мг | 7.3% | 13.9% | 1372 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 13.7% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 560.3 мг | 2300 мг | 24.4% | 46.4% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.42 мг | 18 мг | 46.8% | 89% | 214 г |
| Йод, I | 1245.88 мкг | 150 мкг | 830.6% | 1579.1% | 12 г |
| Кобальт, Co | 8.629 мкг | 10 мкг | 86.3% | 164.1% | 116 г |
| Литий, Li | 7.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2492 мг | 2 мг | 12.5% | 23.8% | 803 г |
| Медь, Cu | 109.78 мкг | 1000 мкг | 11% | 20.9% | 911 г |
| Молибден, Mo | 7.898 мкг | 70 мкг | 11.3% | 21.5% | 886 г |
| Никель, Ni | 3.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.596 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9228 г |
| Стронций, Sr | 107.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.03 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 9.7% | 1951 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.8742 мг | 12 мг | 7.3% | 13.9% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 190.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.438 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.746 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.354 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.328 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и морской капусты составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».