| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 35 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Творог 9% жирности (Запекание запеканка) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 140 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 16% | 592 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.2% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 13.8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 82 мг | 500 мг | 16.4% | 15.5% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.197 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.5% | 2084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11.1% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 9.374 мкг | 50 мкг | 18.7% | 17.7% | 533 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 14.6% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0445 мг | 20 мг | 15.2% | 14.4% | 657 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 10% | 953 г |
| Кальций, Ca | 57.34 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Кремний, Si | 3.145 мг | 30 мг | 10.5% | 10% | 954 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 5.3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 46.53 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2794 г |
| Сера, S | 92.51 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.8% | 1081 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 15.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 108.43 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.5% | 2121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 6.4% | 1478 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.1% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 8.882 мкг | 10 мкг | 88.8% | 84.2% | 113 г |
| Литий, Li | 11.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1932 г |
| Медь, Cu | 171.81 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 16.3% | 582 г |
| Молибден, Mo | 9.007 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.2% | 777 г |
| Никель, Ni | 5.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.317 мкг | 55 мкг | 33.3% | 31.6% | 300 г |
| Стронций, Sr | 8.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8190 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.637 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1884 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница сборная составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».