Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный с шампиньонами

Печень куриная (Тушение) 89 г
Морковь, красная (Пассерование) 13 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль йодированная 1 г
Чеснок луковица (Пассерование) 9 г
Шампиньоны 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.3% 608 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.7% 589 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 2.5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6623.3 мкг 900 мкг 735.9% 505.8% 14 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 13.4% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 12.7% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 1.23 мг 1.8 мг 68.3% 46.9% 146 г
Витамин В4, холин 106.12 мг 500 мг 21.2% 14.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 13% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 18.8% 366 г
Витамин В9, фолаты 143.055 мкг 400 мкг 35.8% 24.6% 280 г
Витамин В12, кобаламин 8.943 мкг 3 мкг 298.1% 204.9% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 7.7% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.757 мг 15 мг 18.4% 12.6% 544 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 9.8211 мг 20 мг 49.1% 33.7% 204 г
Макроэлементы
Калий, K 402.06 мг 2500 мг 16.1% 11.1% 622 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4216 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 4% 1717 г
Натрий, Na 283.27 мг 1300 мг 21.8% 15% 459 г
Сера, S 111.6 мг 1000 мг 11.2% 7.7% 896 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 16.2% 423 г
Хлор, Cl 378.96 мг 2300 мг 16.5% 11.3% 607 г
Микроэлементы
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 9.249 мг 18 мг 51.4% 35.3% 195 г
Йод, I 24.28 мкг 150 мкг 16.2% 11.1% 618 г
Кобальт, Co 15.194 мкг 10 мкг 151.9% 104.4% 66 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 8% 858 г
Медь, Cu 222.87 мкг 1000 мкг 22.3% 15.3% 449 г
Молибден, Mo 34.8 мкг 70 мкг 49.7% 34.2% 201 г
Селен, Se 30.233 мкг 55 мкг 55% 37.8% 182 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38948 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 14.6% 471 г
Цинк, Zn 3.7698 мг 12 мг 31.4% 21.6% 318 г

Энергетическая ценность Паштет печеночный с шампиньонами составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».