| Лук репчатый (Пассерование) | 53 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Печень свиная (Тушение) | 264 г |
| Маслята (Тушение) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.4% | 661 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.5% | 659 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2294.9 мкг | 900 мкг | 255% | 193.3% | 39 г |
| Ретинол | 1.938 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.316 мг | 5 мг | 66.3% | 50.3% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.192 мг | 1.8 мг | 66.2% | 50.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.016 мг | 5 мг | 60.3% | 45.7% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 13.5% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.353 мкг | 400 мкг | 21.6% | 16.4% | 463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.346 мкг | 3 мкг | 544.9% | 413.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 7.3% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.145 мг | 15 мг | 21% | 15.9% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 43.861 мкг | 50 мкг | 87.7% | 66.5% | 114 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4815 мг | 20 мг | 47.4% | 35.9% | 211 г |
| Ниацин | 6.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.96 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5136 г |
| Кремний, Si | 8.414 мг | 30 мг | 28% | 21.2% | 357 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Натрий, Na | 378.02 мг | 1300 мг | 29.1% | 22.1% | 344 г |
| Сера, S | 113.95 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.6% | 878 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 20.6% | 367 г |
| Хлор, Cl | 570.51 мг | 2300 мг | 24.8% | 18.8% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.888 мг | 18 мг | 66% | 50% | 151 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 8.134 мкг | 10 мкг | 81.3% | 61.6% | 123 г |
| Литий, Li | 3.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 9% | 838 г |
| Медь, Cu | 2215.76 мкг | 1000 мкг | 221.6% | 168% | 45 г |
| Молибден, Mo | 49.791 мкг | 70 мкг | 71.1% | 53.9% | 141 г |
| Никель, Ni | 3.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.183 мкг | 55 мкг | 42.2% | 32% | 237 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20704 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 7.4238 мг | 12 мг | 61.9% | 46.9% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».