| Баклажан | 93 г |
| Кабачок | 540 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель | 540 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 26.3% | 558 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 28.5% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.75 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 7.2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 18.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.417 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5% | 2981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.38 мг | 90 мг | 42.6% | 62.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 9.4% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3232 мг | 20 мг | 6.6% | 9.7% | 1511 г |
| Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.41 мг | 2500 мг | 16.1% | 23.7% | 621 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6301 г |
| Кремний, Si | 40.591 мг | 30 мг | 135.3% | 199% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2191 г |
| Натрий, Na | 5.19 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25048 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5165 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 7.5% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 35.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 6% | 2469 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.35 мкг | 10 мкг | 33.5% | 49.3% | 299 г |
| Литий, Li | 46.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 12.9% | 1132 г |
| Медь, Cu | 108.66 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.06 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.9% | 992 г |
| Никель, Ni | 3.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18536 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 16.5% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3067 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».