| Горбуша (Жарка) | 750 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 0.5 Стакан 200 мл |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 15.7% | 355 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 115.44 мг | 500 мг | 23.1% | 12.9% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 20.1% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.955 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.55 мкг | 3 мкг | 151.7% | 84.6% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.952 мкг | 10 мкг | 119.5% | 66.6% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2514 мг | 20 мг | 41.3% | 23% | 242 г |
| Ниацин | 4.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4442 г |
| Кремний, Si | 14.474 мг | 30 мг | 48.2% | 26.9% | 207 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1413 г |
| Натрий, Na | 55.05 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2361 г |
| Сера, S | 226.91 мг | 1000 мг | 22.7% | 12.7% | 441 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 13.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 189.05 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2228 г |
| Йод, I | 55.58 мкг | 150 мкг | 37.1% | 20.7% | 270 г |
| Кобальт, Co | 23.015 мкг | 10 мкг | 230.2% | 128.4% | 43 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2676 мг | 2 мг | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Медь, Cu | 170.58 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9.5% | 586 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.8% | 1444 г |
| Никель, Ni | 7.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.041 мкг | 55 мкг | 92.8% | 51.8% | 108 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 484.14 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Хром, Cr | 60.92 мкг | 50 мкг | 121.8% | 67.9% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.1211 мг | 12 мг | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.991 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.968 г | ~ | |||
| Лизин | 2.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Глицин | 1.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 1.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.678 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из горбуши составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».