| Филе куриной грудки охлажденное | 983 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 169 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая обойная | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.3% | 767 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 36.92 мг | 500 мг | 7.4% | 4.7% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.872 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 4.8% | 1330 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.921 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6821 мг | 20 мг | 33.4% | 21.3% | 299 г |
| Ниацин | 8.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5297 г |
| Кремний, Si | 0.681 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Магний, Mg | 72.31 мг | 400 мг | 18.1% | 11.6% | 553 г |
| Натрий, Na | 93.32 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.6% | 1393 г |
| Сера, S | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2771 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 14% | 456 г |
| Хлор, Cl | 128.86 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.6% | 1785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 6% | 1070 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 8.97 мкг | 10 мкг | 89.7% | 57.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1203 г |
| Медь, Cu | 101.32 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.4% | 987 г |
| Молибден, Mo | 10.13 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.3% | 691 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.451 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.2% | 1236 г |
| Фтор, F | 109.7 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 25.1% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.3306 мг | 12 мг | 11.1% | 7.1% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 2.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рублёные котлеты из куриной грудки составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».