| Кабачок (Запекание) | 285 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Кабачок и лук нашинковать кольцами. Мясо мелко порезать. Если форма не силиконовая - смазать маслом. Укладывать слоями: 1) кабачки, 2) лук, 3) мясо, 4) лук, 5)кабачки. Залить взбитым яйцом со сметаной и посыпать сверху тёртым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54.07 мг | 500 мг | 10.8% | 6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.842 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 3.761 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.2% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5196 мг | 20 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Кремний, Si | 11.392 мг | 30 мг | 38% | 21.1% | 263 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2730 г |
| Натрий, Na | 176.18 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.6% | 738 г |
| Сера, S | 119.92 мг | 1000 мг | 12% | 6.7% | 834 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Хлор, Cl | 266.89 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1842 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.758 мкг | 10 мкг | 47.6% | 26.5% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2291 г |
| Медь, Cu | 73.69 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Никель, Ni | 5.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.21 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.2% | 1713 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11004 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.8% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.2899 мг | 12 мг | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки запечённые с мясом (кето) составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».