Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 513 г
Рисовая мука, белая 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 46 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 19 г 76 г 25% 11.9% 400 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.4% 1395 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.4% 3357 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 3.8% 1235 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин В4, холин 84.51 мг 500 мг 16.9% 8% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 32.036 мкг 400 мкг 8% 3.8% 1249 г
Витамин В12, кобаламин 1.096 мкг 3 мкг 36.5% 17.3% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.7% 1758 г
Витамин Н, биотин 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 9.4% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9575 мг 20 мг 19.8% 9.4% 505 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.77 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1398 г
Кальций, Ca 140.61 мг 1000 мг 14.1% 6.7% 711 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1518 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1966 г
Сера, S 195.19 мг 1000 мг 19.5% 9.3% 512 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 13.3% 358 г
Хлор, Cl 118.24 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1708 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 3.4% 1381 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 16.9% 281 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 4.6% 1036 г
Молибден, Mo 7.002 мкг 70 мкг 10% 4.8% 1000 г
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Селен, Se 30.48 мкг 55 мкг 55.4% 26.3% 180 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 35.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11335 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.6008 мг 12 мг 5% 2.4% 1997 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов