Шампиньоны | 400 г |
Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 18.5% | 2303 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.6% | 8000 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.7% | 27375 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 47.4% | 909 г |
Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2471 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.9% | 60000 г |
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 22% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 78.9% | 547 г |
Витамин В4, холин | 16.79 мг | 500 мг | 3.4% | 14.7% | 2978 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 132.8% | 325 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 11.2% | 3922 г |
Витамин В9, фолаты | 22.882 мкг | 400 мкг | 5.7% | 24.6% | 1748 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 10.3% | 4110 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 27.6% | 1568 г |
Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 3% | 13699 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 15625 г |
Витамин Н, биотин | 11.743 мкг | 50 мкг | 23.5% | 101.3% | 426 г |
Витамин РР, НЭ | 4.1269 мг | 20 мг | 20.6% | 88.8% | 485 г |
Ниацин | 3.511 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 402 мг | 2500 мг | 16.1% | 69.4% | 622 г |
Кальций, Ca | 6.66 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 15015 г |
Кремний, Si | 2.773 мг | 30 мг | 9.2% | 39.7% | 1082 г |
Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 13.4% | 3223 г |
Натрий, Na | 4.91 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 26477 г |
Сера, S | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.2% | 3839 г |
Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 47.8% | 898 г |
Хлор, Cl | 21.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.9% | 10753 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 6.9% | 6122 г |
Йод, I | 13.45 мкг | 150 мкг | 9% | 38.8% | 1115 г |
Кобальт, Co | 11.5 мкг | 10 мкг | 115% | 495.7% | 87 г |
Литий, Li | 0.582 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 28% | 1530 г |
Медь, Cu | 373.79 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 161.2% | 268 г |
Молибден, Mo | 2.473 мкг | 70 мкг | 3.5% | 15.1% | 2831 г |
Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.968 мкг | 55 мкг | 34.5% | 148.7% | 290 г |
Стронций, Sr | 12.22 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 41.82 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 32.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.4% | 12488 г |
Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 83.6% | 516 г |
Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 10.8% | 3946 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лизин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
Аланин | 0.007 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
Глицин | 0.005 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.003 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 36.6% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 13.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».