| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 500 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 490 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Укроп (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 14.4% | 322 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 232.1 г | 2273 г | 10.2% | 4.7% | 979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 719.2 мкг | 900 мкг | 79.9% | 37.1% | 125 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.184 мг | 5 мг | 83.7% | 38.9% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 17.6% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 21.2% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 9.3% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.855 мкг | 400 мкг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.762 мкг | 3 мкг | 192.1% | 89.2% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 19.3% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3389 мг | 20 мг | 31.7% | 14.7% | 316 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.8 мг | 2500 мг | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2285 г |
| Магний, Mg | 40.18 мг | 400 мг | 10% | 4.6% | 996 г |
| Натрий, Na | 107.18 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.8% | 1213 г |
| Сера, S | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 15% | 311 г |
| Хлор, Cl | 5.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.239 мг | 18 мг | 34.7% | 16.1% | 289 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.8% | 967 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Медь, Cu | 340.61 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 15.8% | 294 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.53 мкг | 55 мкг | 37.3% | 17.3% | 268 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62402 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 6.5603 мг | 12 мг | 54.7% | 25.4% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куриные желудочки ＋сердечки тушеные с луком и морковью составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».