Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Картофель отварной по 1-206 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.8% 1610 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2810 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 13235 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В4, холин 15.28 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 13.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 16% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4878 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 18.6% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.36 мг 20 мг 6.8% 9.6% 1471 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.4 мг 2500 мг 17.1% 24.2% 584 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2976 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Натрий, Na 86 мг 1300 мг 6.6% 9.3% 1512 г
Сера, S 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5133 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 10.9% 1307 г
Хлор, Cl 22 мг 2300 мг 1% 1.4% 10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 2.3% 6250 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1767 г
Медь, Cu 136 мкг 1000 мкг 13.6% 19.2% 735 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 2% 7000 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8594 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Пюре составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».