Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из замороженных ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из замороженных ягод

Смородина черная (Варка без слива) 365 г
Вода 152 г
Морские водоросли агар, сушеные 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из замороженных ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.2% 3422 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 50.8% 556 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 10.7% 2655 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 3.7% 7692 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.8% 6000 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 5.6% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 19.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.129 мкг 400 мкг 3.8% 10.7% 2644 г
Витамин C, аскорбиновая 57.94 мг 90 мг 64.4% 181.9% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 11.3% 2475 г
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 9.9% 2877 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2586 мг 20 мг 1.3% 3.7% 7734 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.26 мг 2500 мг 10.9% 30.8% 915 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 11% 2561 г
Кремний, Si 44.104 мг 30 мг 147% 415.3% 68 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 26% 1084 г
Натрий, Na 25.24 мг 1300 мг 1.9% 5.4% 5151 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 57143 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 8.2% 3433 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.6 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 20.9% 1345 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 20833 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 81.9% 345 г
Литий, Li 0.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 30.5% 925 г
Медь, Cu 106.43 мкг 1000 мкг 10.6% 29.9% 940 г
Молибден, Mo 17.863 мкг 70 мкг 25.5% 72% 392 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 4.8% 5832 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 3.1% 9418 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 3.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 4.8% 5736 г
Цирконий, Zr 7.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из замороженных ягод составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».