| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 35 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Вода | 2200 г |
| Свекла | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 9.1% | 3346 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 10% | 2994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.173 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.6% | 6480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 20.4% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 4.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 39.2% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9617 мг | 20 мг | 4.8% | 14.6% | 2080 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.42 мг | 2500 мг | 6.6% | 20.1% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5711 г |
| Кремний, Si | 11.972 мг | 30 мг | 39.9% | 121.3% | 251 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 6.7% | 4494 г |
| Натрий, Na | 63.8 мг | 1300 мг | 4.9% | 14.9% | 2038 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4444 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 9.4% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 5.8% | 5217 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 35.3% | 859 г |
| Литий, Li | 5.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 8.5% | 3515 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 17% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 3.656 мкг | 70 мкг | 5.2% | 15.8% | 1915 г |
| Никель, Ni | 2.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.997 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.5% | 5517 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7% | 4263 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.198 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 6061 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне09 составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».