| Желатин пищевой | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 90 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 50 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Посыпка кондитерская (Сырье и приправы) | 10 г |
Желатин залить водой. Творог, йогурт, сыр + 1/2 сахара пробить блендером. Клубнику пробить с сахаром отдельно.Желатин прогреть в микроволновой печи или на водяной бане до растворения кристаллов, не кипятить. Добавить желатин по 1/2 части в творожную и клубничную массы. Уложить слоями в креманки или тарталетки и остудить в холодильнике. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.2% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.48 мг | 500 мг | 3.5% | 3.6% | 2860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.442 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 10.2% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.89 мг | 90 мг | 26.5% | 27.1% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.9% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1753 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1702 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.72 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.7% | 2160 г |
| Кальций, Ca | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.1% | 1440 г |
| Кремний, Si | 39.143 мг | 30 мг | 130.5% | 133.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2668 г |
| Натрий, Na | 48.23 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2695 г |
| Сера, S | 48.57 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2059 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3109 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 21.1% | 486 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2398 г |
| Медь, Cu | 77.89 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.105 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.4% | 901 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12567 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.1988 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 6036 г |
| Цирконий, Zr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт из клубники составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».