| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.7% | 368 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4217 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7 мг | 20 мг | 43.5% | 18.8% | 230 г |
| Ниацин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Натрий, Na | 1094 мг | 1300 мг | 84.2% | 36.4% | 119 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 9.9% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность говядина отваренная составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».