| Лук репчатый (Запекание) | 192 г |
| Морковь (Запекание) | 184 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 738 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 240 г |
| Огурец парниковый (Запекание) | 130 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 246 г |
| Картофель (Тушение) | 535 г |
Все тушится в одной кастрюле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11% | 622 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.7 мкг | 900 мкг | 24% | 16.3% | 417 г |
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 17.6% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 5.3% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.277 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 24.7% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.616 мкг | 10 мкг | 46.2% | 31.5% | 217 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.616 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 5.8% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 1.505 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3322 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6795 мг | 20 мг | 23.4% | 15.9% | 427 г |
| Ниацин | 2.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.3 мг | 2500 мг | 17.6% | 12% | 568 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3595 г |
| Кремний, Si | 20.704 мг | 30 мг | 69% | 47% | 145 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1517 г |
| Натрий, Na | 259.28 мг | 1300 мг | 19.9% | 13.6% | 501 г |
| Сера, S | 119.33 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 11% | 618 г |
| Хлор, Cl | 402.46 мг | 2300 мг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 6.7% | 1022 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 34.9% | 195 г |
| Литий, Li | 22.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 219.24 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 14.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 9.719 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.5% | 720 г |
| Никель, Ni | 5.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.984 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.9% | 1381 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8889 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.2% | 740 г |
| Цинк, Zn | 1.8053 мг | 12 мг | 15% | 10.2% | 665 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.99 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с овощами составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».