Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик в сумахе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик в сумахе

Мясо кролика 220 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сумахе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.2% 697 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 16.8% 463 г
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 29.3% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 9.1% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 2.102 мкг 3 мкг 70.1% 54.7% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 7.4% 1057 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.906 мг 20 мг 29.5% 23% 339 г
Макроэлементы
Калий, K 265.33 мг 2500 мг 10.6% 8.3% 942 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 2% 3807 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2159 г
Натрий, Na 46.89 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2772 г
Сера, S 124.44 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 804 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 11.2% 698 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5178 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 8.3% 943 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4823 г
Кобальт, Co 9.031 мкг 10 мкг 90.3% 70.4% 111 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1940 г
Медь, Cu 102.18 мкг 1000 мкг 10.2% 8% 979 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3182 г
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9394 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 7.2% 1087 г
Цинк, Zn 1.4062 мг 12 мг 11.7% 9.1% 853 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик в сумахе составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».