| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 200 г |
| Семена льна | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6% | 741 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| бета Криптоксантин | 60.785 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 252.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.5% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 106.47 мг | 500 мг | 21.3% | 9.5% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.919 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.022 мкг | 3 мкг | 67.4% | 30.2% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.504 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.022 мкг | 50 мкг | 12% | 5.4% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 10.7% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.946 мг | 20 мг | 34.7% | 15.5% | 288 г |
| Ниацин | 3.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.88 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.2% | 721 г |
| Кальций, Ca | 61.24 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25210 г |
| Магний, Mg | 55.56 мг | 400 мг | 13.9% | 6.2% | 720 г |
| Натрий, Na | 360.65 мг | 1300 мг | 27.7% | 12.4% | 360 г |
| Сера, S | 206.86 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 12.9% | 348 г |
| Хлор, Cl | 518.41 мг | 2300 мг | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.273 мг | 18 мг | 18.2% | 8.1% | 550 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.7% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 7.4 мкг | 10 мкг | 74% | 33.1% | 135 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.9% | 565 г |
| Медь, Cu | 275.33 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 12.3% | 363 г |
| Молибден, Mo | 10.652 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.8% | 657 г |
| Никель, Ni | 6.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.881 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.4% | 698 г |
| Стронций, Sr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6874 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.4% | 601 г |
| Цинк, Zn | 3.068 мг | 12 мг | 25.6% | 11.5% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.667 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.493 г | min 16.8 г | 38.6% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность бифштекс составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».