| Соевое мясо | 160 г |
| Вода | 350 г |
| хмели -сунели | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 20.1% | 313 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 14.6 г | 20 г | 73% | 45.7% | 137 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4330 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 10.931 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 12.3% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.201 мкг | 400 мкг | 37.6% | 23.6% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.605 мг | 15 мг | 57.4% | 36% | 174 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3118 мг | 20 мг | 6.6% | 4.1% | 1525 г |
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1257.11 мг | 2500 мг | 50.3% | 31.5% | 199 г |
| Кальций, Ca | 138.85 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 155.95 мг | 400 мг | 39% | 24.4% | 256 г |
| Натрий, Na | 601.28 мг | 1300 мг | 46.3% | 29% | 216 г |
| Сера, S | 4.59 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21786 г |
| Фосфор, P | 351.7 мг | 800 мг | 44% | 27.6% | 227 г |
| Хлор, Cl | 922.66 мг | 2300 мг | 40.1% | 25.1% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.046 мг | 18 мг | 39.1% | 24.5% | 255 г |
| Кобальт, Co | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Медь, Cu | 15.96 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1% | 6266 г |
| Молибден, Mo | 3.427 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2043 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.781 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.11 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3700 г |
| Цинк, Zn | 2.5487 мг | 12 мг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо жаренное составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».