| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 45 г |
| Рис | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7% | 521 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13% | 281 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 7.8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 31.32 мг | 500 мг | 6.3% | 2.3% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 3.8% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 5.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 15% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.802 мг | 20 мг | 19% | 6.9% | 526 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Кремний, Si | 10.25 мг | 30 мг | 34.2% | 12.5% | 293 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 1995 г |
| Натрий, Na | 53.5 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2430 г |
| Сера, S | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12739 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 3.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1388 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1383 г |
| Медь, Cu | 72.45 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 0.34 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20588 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.81 мкг | 55 мкг | 32.4% | 11.8% | 309 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.806 мг | 12 мг | 23.4% | 8.5% | 428 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.93 г | min 16.8 г | 53.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.675 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.675 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 274,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».