| Баклажан | 435 г |
| Кабачок | 423 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 197 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Картофель | 430 г |
| Кукуруза, консервы | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 50.8% | 385 г |
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 54.9% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 9.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 14.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.79 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.2% | 2705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 24% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 7.4% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0406 мг | 20 мг | 5.2% | 10.2% | 1922 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 23.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5479 г |
| Кремний, Si | 27.387 мг | 30 мг | 91.3% | 178.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 7.8% | 2532 г |
| Натрий, Na | 53.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 8% | 2421 г |
| Сера, S | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7027 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 9% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 35% | 560 г |
| Литий, Li | 36.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 13.1% | 1488 г |
| Медь, Cu | 84.36 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.4% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 5.202 мкг | 70 мкг | 7.4% | 14.5% | 1346 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27816 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.3% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2735 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4388 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 12.06.19 составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».