Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 125 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.1 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 12.6% 228 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 8.3% 348 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.1% 1344 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4537 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.2 мкг 900 мкг 31.7% 9.1% 316 г
Ретинол 0.273 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.718 мг 1.8 мг 39.9% 11.5% 251 г
Витамин В4, холин 312.7 мг 500 мг 62.5% 18% 160 г
Витамин В5, пантотеновая 1.608 мг 5 мг 32.2% 9.3% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 4.7% 619 г
Витамин В9, фолаты 43.364 мкг 400 мкг 10.8% 3.1% 922 г
Витамин В12, кобаламин 1.747 мкг 3 мкг 58.2% 16.8% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 2.431 мкг 10 мкг 24.3% 7% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1877 г
Витамин Н, биотин 28.861 мкг 50 мкг 57.7% 16.6% 173 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.8485 мг 20 мг 39.2% 11.3% 255 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.57 мг 2500 мг 10.5% 3% 956 г
Кальций, Ca 209.96 мг 1000 мг 21% 6.1% 476 г
Магний, Mg 38.79 мг 400 мг 9.7% 2.8% 1031 г
Натрий, Na 186.82 мг 1300 мг 14.4% 4.1% 696 г
Сера, S 379.84 мг 1000 мг 38% 10.9% 263 г
Фосфор, P 426.7 мг 800 мг 53.3% 15.4% 187 г
Хлор, Cl 273.16 мг 2300 мг 11.9% 3.4% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Железо, Fe 3.312 мг 18 мг 18.4% 5.3% 543 г
Йод, I 29.89 мкг 150 мкг 19.9% 5.7% 502 г
Кобальт, Co 12.714 мкг 10 мкг 127.1% 36.6% 79 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5141 г
Медь, Cu 144.28 мкг 1000 мкг 14.4% 4.1% 693 г
Молибден, Mo 13.432 мкг 70 мкг 19.2% 5.5% 521 г
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 60.336 мкг 55 мкг 109.7% 31.6% 91 г
Стронций, Sr 15.18 мкг ~
Фтор, F 88.68 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4511 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 3.5% 812 г
Цинк, Zn 1.5381 мг 12 мг 12.8% 3.7% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 586.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.305 г min 16.8 г 37.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 347,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».